早餐怎么吃健康又营养
早餐怎么吃健康又营养
1、早餐前切记先喝水
人经过一夜的睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于缺水的生理状态。如果只吃常规早餐，是无法补充生理性缺水的。所以早上不要急着吃早餐，要马上喝500-800 ml的冷开水，既能补充一夜之间流失的水分，又能清洁肠道，但吃早餐前不要喝太多水。
2、按时吃早餐
很多人没有规律的起床，这意味着他们没有注意早上吃饭的时间。研究表明，最好的早餐时间是7点到9点，因为胃在这个时候几乎已经消化了昨晚的食物。如果这个时候不添加食物，会直接影响我们的肠胃健康，长期来看会给我们的健康带来潜在的威胁。
3、切忌边走边吃
许多人宁愿在上班的路上吃早餐。专家说，吃零食或沿街散步，早餐不仅应该有营养，而且应该健康。醒来就上路，在路上吃早饭，对身体影响很大。早餐前一小时，最好喝一杯水，帮助消化液的分泌。在上班的路上慢慢咀嚼是不可能的。走路时，血液无法到达胃部帮助蠕动和消化，导致消化不良。专家认为，早起吃早餐有益健康，性价比高。
吃早餐的最佳时间
七点吃早餐。早晨，太阳慢慢升起，身体渐渐变成了苏醒。到早上7点左右，胃肠道完全苏醒，消化系统开始运转。在这个时候，吃早餐是最有效的消化和吸收食物营养的方式。丰盛的早餐应该包括至少三种食物：谷类食物，如面条等。动物性食品，如肉类、蛋类、乳制品；还有蔬菜和水果，富含维生素C，可以补充膳食纤维。再加一两个坚果，就更完美了。
10: 30加饭。上午10: 30左右，人体的新陈代谢变得更快，大多数人往往会感到有点饿。这时候他们需要多吃一顿饭来补充精力，尤其是学生、上班族等脑力劳动者，有助于集中精力，保持高效的学习和工作状态。可以吃一根黄瓜或者西红柿，半杯牛奶，一小瓶酸奶，两三片豆腐干或者一把坚果。值得注意的是，多吃一顿饭后，午餐应根据食欲减少。
通常，人们在7点左右起床后20到30分钟吃早餐更合适，因为此时人们的食欲最强。早餐和中餐之间应该有一定的间隔，一般在4到5个小时左右，也就是说，最好在7到8点之间吃早餐。如果早餐太早，数量要相应增加，或者午餐也要相应提前。另外，起床后吃早饭前喝点水也是合理的。
有的人早餐吃的比较早，一方面是为了赶去学校上班，另一方面是年纪大的人习惯早起，吃早餐的时间自然提前到早上五六点。研究表明，这么早吃早餐不利于消化吸收。
在夜间睡眠过程中，人体大部分器官得到充分休息，但消化器官仍在消化吸收晚餐时留在胃肠道的食物，真正进入休息状态的时间只有凌晨。早餐吃得太早，会影响胃肠道的休息，使消化系统长期处于疲劳状态，扰乱胃肠道的蠕动节律。尤其是老年人，胃、肠、胰腺消化酶分泌减少，消化、吸收、代谢功能下降。如果早起有晨练的习惯，起床后马上吃早餐必然会影响肠胃功能，也不利于晨练。
经过一夜的休息，人体会消耗大量的水分。经常发现早上起床的时候是缺水状态。吃早餐时，要靠先喝一杯水来补充身体的水分，防止疾病的发生。