苹果带皮吃的作用 清洗果蜡最安全的方法 苹果是人们最常吃的水果之一，大多数人在吃之前都会先削皮，以免吃到苹果皮上的人工果蜡。但是苹果削皮或者压榨后会损失很多重要的营养成分，而且因为苹果皮有助于防癌，所以最好连果肉都吃！苹果表面会产生天然的果蜡，防止水分流失。但是为了防止变质，很多商贩也会在苹果皮上涂上人工果蜡。我们来看看360常识网。
有研究指出，苹果皮对前列腺癌、乳腺癌有积极作用。癌细胞可以关闭身体的一种自然防御机制，苹果皮可以再次激活抑癌蛋白maspin。此外，苹果皮含有三萜类化合物，具有显著的抗癌作用，尤其是对肝癌、肠癌和乳腺癌。一般认为一起吃苹果皮和果肉可以抑制常见疾病，包括心脏病、肺癌、哮喘、肥胖症、痴呆症等。
苹果富含植物化学物质、维生素、纤维和大量抗氧化物质。只要吃一个苹果，就能满足每天10%以上的维生素C和膳食纤维需求。纤维可以提供饱腹感，减少进食过多的可能性，防止体重增加；维生素C可以防止自由基造成的伤害。此外，肠道细菌还利用苹果中的主要膳食纤维果胶来制造保护肠道细胞的化合物。
苹果带皮吃的作用
1.苹果皮含有最多的膳食纤维，一个中等大小的苹果皮含有4或4克膳食纤维。去皮后，苹果肉中的膳食纤维只有2、1克。
2.苹果皮中维生素最多，中等大小的苹果皮中含有8.4毫克的维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。苹果去皮后，果肉中的两种维生素只有6.4mg和61国际单位。
3.带皮吃苹果保护肺。发表在美国杂志《健康》上的一项研究发现，苹果皮富含天然抗氧化剂槲皮素，可以保护肺部免受污染物的侵害。每周至少吃5个苹果可以改善肺功能。
4.带皮吃苹果保护记忆。一项早期研究还发现，富含苹果皮的抗氧化剂槲皮素可以帮助预防与阿尔茨海默病等退行性疾病相关的脑组织损伤，从而有助于保护记忆。
5.苹果皮有抗癌作用。康奈尔大学食品科学专家刘教授及其同事在美国《农业与食品化学》杂志上完成的一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌作用。研究人员已经从苹果皮中鉴定出十多种三萜类化合物，它们能抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞的生长，还能杀死癌细胞。
6.每天吃一个带皮的苹果有助于减肥。苹果是一种高纤维低热量的食物。不容易觉得饿，吃的热量少，有助于减肥。
苹果的美容功效
1.美白肌肤。苹果含有大量的维生素c，经常吃苹果有助于消除皮肤上的雀斑和黑斑，保持皮肤柔嫩红润。
2.美白牙齿。苹果富含纤维素，细小的纤维可以去除牙齿间的污垢，让你自信地微笑。
3.排毒养颜。苹果富含果胶，有助于调节肠道蠕动，而其中含有的纤维可以帮助清除体内的垃圾，从而帮助你排毒养颜。
4.为了防止肥胖，与其他水果相比，苹果可以提供可忽略不计的脂肪，这种脂肪几乎不含蛋白质，提供的热量很少，平均每100克只有60卡路里。而且富含苹果酸，能有效驱散体内堆积的脂肪，从而防止超重。
苹果表面会产生天然的果蜡，防止水分流失。但为了防止变质，保持苹果的外观，很多商贩也会在皮上涂上人造果蜡。如果想去除苹果皮上的果蜡，可以用温水或热水冲洗，然后用牙刷轻轻刷去果蜡。另一位饮食专家建议，在使用柠檬皮或果肉后，蘸一点小苏打和盐，反复摩擦苹果表面，打磨掉果蜡，然后用清水漂洗。