自助餐要这样吃才划算 吃的过瘾又不怕长胖 很多人打着“扶墙进来，扶墙出去”的口号迎接自助餐。即使他们利用了这一点，他们也可能在健康方面遭受巨大损失。所以，吃自助，心里一定要有杆秤。我们用360常识网来看看吧！
别一上来就大开吃戒
开始吃自助餐的时候，不要一上来就吃，而是吃一小碗清淡的汤或粥，或者吃一些清淡的蔬菜水果开胃，然后慢慢吃一些主食，最后吃鱼、禽等肉类。这样吃油多、鱼多、禽多的机会更小，保证了蔬菜水果的摄入，提供了丰富的维生素和膳食纤维，避免了肥胖的困扰。
给盘子划条“三八线”
看着各种丰富的食材，想吃这一个，尝那一个，恐怕很难控制自己的手。如何定量合理的使用，是健康饮食的关键。
先把常规的取餐盘一分为二，假装画一个“三八线”。一半的盘子里放满了非淀粉类蔬菜；一半放点水果；盘子的另一半分成两部分，一部分装满谷物，另一半装满鱼、虾、肉和鸡蛋等富含蛋白质的食物。也可以配一小碗清汤或一杯牛奶。有坚果的话也可以一把，这顿饭的菜也够了。
主食选少选杂一点
自助餐一般吃肉比较多，而且油多味重。大量摄入蛋白质容易增加消化道负担。即使是自助餐也要注意主食。可以选择一些粗粮或者芋头、红薯等土豆作为主食，增加一些膳食纤维和B族维生素的摄入。既然自助餐有很多种可供选择，你可以各拿一些，但不要太多。
生猛海鲜别超1/4餐盘
自助餐除了常见的鸡、鸭、鱼，可能还有价格不菲的海鲜。选择的时候不要什么都贪，控制在1/4盘。此外，尽量选择清淡烹饪法制作的肉类，服用时以低脂鱼类和禽类为主，部分肉类可更换少量豆制品。
蔬菜沙拉用油醋汁调
可以多选择深色蔬菜。不同颜色搭配，营养丰富，刺激食欲。不过自助餐很多蔬菜都是来自蔬菜沙拉，建议你减少沙拉酱的用量(脂肪含量高的)或者直接用醋汁调味。尽量少吃各种甜点和甜饮料，饭后用水果当甜点。尽量选择新鲜水果，不要用果汁代替水果。
自助餐怎样才能吃的过瘾又不怕长胖呢？
首先，按顺序选择合适的食材非常重要。自助餐摄入顺序：果蔬——海鲜——肉类——沙拉——主食——甜品
1、蔬果
为什么饭前要吃水果蔬菜？因为果蔬消化快，30分钟左右就能消化，而且很多果蔬的膳食纤维含量较高，能有效促进肠道蠕动。
还可以防止吃高GI食物时血糖增长过快。我们知道过多的血糖波动会促进脂肪生成。此外，一些酸性水果也能刺激食欲。
2、海鲜类
各种螃蟹、扇贝、三文鱼都可以吃，超低热量吃，没有负担。
然而，我们应该注意，我们不应该因为喜欢某种食物而吃得太多。我们应该坚持少量多样性的原则，选择尽可能多的种类。
3、肉类
吃完海鲜，我们可以吃肉。应该选什么肉？
当然是高蛋白低脂肪。那些脂肪含量超高的，比如五花肉，会被直接拒绝，肥牛肥羊尽量不要吃！
牛排和羊排一定要吃，然后你可以选择一些鸡肉，记得去皮。
4、凉拌菜
这个时候我可能有点吃腻了。该吃沙拉了。
注意，选择凉拌沙拉的时候，要拒绝吃大量的香油和辣椒油。
凉拌黄瓜，海带之类的都很不错！
如果没有，吃一些酸的水果，比如猕猴桃、柠檬。
5、主食
主食可以是面食、寿司、炒饭等。别吃了，太油了。
6、甜品
甜品尽量选择银耳汤、小丸子等健康甜品，或者只吃一些水果。
蛋糕不推荐。热量太高，味道不好。不要简单地吃冰淇淋。冷热交替对胃不好，热量真高。
吃完这顿饭，我基本上充满了幸福感。小伙伴可以当劈腿饭，1-2个月一次。
吃饭的时候还是有些地方要注意的。
1、拒绝饮料
自助餐的饮料很多，质量相差很大，而且大多不利于减脂，不要喝。可以直接吃水果或者喝点矿泉水~
2、使用小盘子
吃自助餐的时候一定要带一个小盘子，这样可以督促自己多走几圈，保证每种食材都不要吃太多，这样才不会暴饮暴食。
3、不要吃太快
吃得太快容易导致体内血糖和胰岛素快速升高，促进脂肪的形成。慢慢咀嚼才是正道
其实吃什么不是最关键的，更重要的是良好饮食习惯的培养。
追求减脂，不能光节食，要随时健康合理的饮食~！
其实自助餐也可以很健康，切记不要吃太多~
小贴士：因为自助餐的食物种类繁多，很容易超出能量标准，所以最好中午吃。吃完之后可以少吃点，饭后保持一定的运动量，尽可能的保持饮食的平衡。不要连续吃自助餐。两次自助餐之间至少要有三天时间，避免能量积累导致体重增加。