吃水果的最佳时间 吃水果的禁忌 很多人在吃水果的时候有一个很大的误区：把水果当饭后甜点。事实上，水果中的果胶可以吸收水分，增加食物在胃肠道中的水分水平，所以饭后吃水果也会增加胃的负担。那么，什么时候吃水果比较好呢？
1、一天吃水果的最佳时期
水果不仅颜色鲜艳，而且味道鲜美，所以儿童和中年人都喜欢吃水果。水果含有人体必需的各种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质和脂肪。吃水果不仅好吃，还能促进健康，达到防病治病的目的。但是吃水果应该在正确的时间进行。
营养专家有这样一句话，“早上的水果是金的，中午到下午3点是银的，下午3点到6点是铜的，下午6点以后是铅的”。吃新鲜水果的最佳时间是早上。早上吃水果可以帮助消化吸收，有利于通便。而且水果的酸甜口感能让人神清气爽，帮助人在一天的心情中感觉良好。相反，睡前吃水果不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对于肠胃功能不好的人来说，对身体有害。凉瓜睡前要控制。
在日常生活中，有些人习惯于饭后立即吃水果，有些酒店和餐馆在丰盛的一餐后送一盘新鲜水果，被认为是增加营养、帮助消化、有益人体健康。但其实并不科学。饭后吃水果容易被先吃的食物堵塞在胃里，引起胀气、便秘等症状，会给消化功能带来不良影响。所以建议安排饭前吃水果的习惯。饭前吃可以保护免疫系统免受熟食的不良刺激，对免疫系统有益。水果应该是饭后两小时。
然后就是饭前20分钟到40分钟吃一些水果，适合减肥的人。因为水果富含果糖和葡萄糖，可以被身体迅速吸收，满足对血氧的迫切“渴求”，水果中的粗纤维也能让胃有饱腹感。另外，饭前吃水果可以显著降低对高脂肪食物的需求，间接防止体内脂肪堆积过多的不良后果。
2、吃水果的禁忌
很多人喜欢在炎热的夏天吃水果，不仅可以补充营养，还可以解暑解渴。但是你知道夏天吃水果有什么禁忌吗？
只吃水果，要小心高血糖或高血脂等容易让胖子发胖的疾病。因为水果本身含有丰富的糖分，如果吃太多含糖的食物，少运动，就会出现高血糖或血脂的问题。这一点，肥胖、糖尿病、高血脂、脂肪肝患者，只吃水果餐减肥的MM，孕妇都要特别注意。
现在越来越多的家庭买了榨汁机，感觉喝新鲜果汁又好吃又方便。不过营养专家提醒，除了牙齿不好的人，最好不要果汁，直接吃更有营养。因为喝果汁会减少人们对富含水果的纤维素的摄入。这些纤维素具有预防和减少糖尿病和心血管疾病的保健作用，能有效刺激胃肠蠕动，促进排便。
另外，直接吃水果容易产生饱腹感，而喝果汁会不自觉地摄入过多的热量和糖分，增加患病风险。
水果是维生素C的主要来源，维生素C在空气中容易氧化，高温和阳光会使其流失。然而，去皮和切割的新鲜水果的营养可能会减少。英国消费者协会做了一项研究，测试超市销售的预包装切割果蔬的维生素C含量，发现13个样品中有4个样品的维生素C含量比参考书记录的低一半。