每日吃饭三禁忌 上班族健康吃晚餐健康大科普 吃饭有哪些禁忌？吃饭有一些禁忌，但很多人都在犯这些禁忌。我们用360常识网来看看。
人是铁，饭是钢，一顿饭饿。相信很多人都听过这句话，可见食物对人的重要性。从很小的时候，我们就会在餐桌上被教会一些礼仪。吃饭时，不要乱敲盘子。此外，我们需要用手端着碗，吃饭时不能说话。其实吃饭也有一些禁忌，只是很多人都在做这些禁忌。
吃饭的第1个禁忌：吃的太烫
虽然中国烹饪中有一些冷食，但大多数是在饭前吃的。晚餐以热食为主，尤其是在寒冷的冬天，有必要只吃热食。
一般来说，人体可接受的食物温度在10-40左右，50-60是耐受极限。如果食物太热，超过这个温度，就会伤害口腔和食道的粘膜。长时间吃这么高温度的食物，容易诱发食道癌。
吃饭的第2个禁忌：吃的太饱
这是很多人都会犯的忌讳。剩下一点食物，扔掉就可惜了。就算吃饱了，也可以做个CD。久而久之，就会形成习惯。其实吃多了会增加胃的负担。所以很多人会发现，吃多了，肚子会有点不舒服。如果长期下去，胃会受到伤害，从而导致胃溃疡、糜烂等疾病。
吃饭的第3个禁忌：偏食
也许你会发现，六七十岁的父母什么都吃，但对自己来说，有些偏食，其实跟生活水平有关。以前生活条件差，吃饱饭就好。谁还坚持食物是不是他的最爱？但现在不一样了，大部分家庭都是小康水平，很多人会选择自己喜欢的食物，不喜欢的肯定不吃。其实长期这样下去，会造成体内营养缺乏。比如只喜欢吃肉，不喜欢吃蔬菜水果，身体就会缺乏膳食纤维，便秘是常有的事。然而，不喜欢吃肉的人会失去高质量的蛋白质和铁，从而影响健康。
一日三餐是我们日常生活中的重要工作。对于许多上班族来说，早餐和午餐都很匆忙，所以晚餐成为一天中最重要的一餐。很多人认为晚饭要“好吃”，就是吃得好，吃得多。
事实上，不健康的饮食习惯可能会大大减少我们认为的“好晚餐”，甚至可能损害我们的健康。上班族健康饮食晚餐要注意以下禁忌。
1.忌吃太晚
钙排泄高峰期往往在进食后4-5小时。如果晚餐太晚，当钙排泄高峰期到来时，人就会上床睡觉，尿液会残留在输尿管、膀胱、尿道等泌尿道，不能及时排出，导致尿液中钙不断增加，容易沉积形成小晶体，久而久之逐渐膨胀形成结石。所以下午6点左右吃饭比较合适。研究表明，晚餐早吃可以大大降低尿石症的发病率。
2.忌吃太饱
早午餐马上就要吃了，大部分人喜欢晚上吃一顿饱饭，但是饭后基本没有其他活动。吃多了会引起胆固醇升高，刺激肝脏产生更多的低密度和极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期暴食正餐，反复刺激胰岛素分泌，往往导致胰岛素细胞过早衰竭，从而埋下糖尿病的祸根。
另外，吃多了容易诱发失眠，因为会使胃鼓胀，对周围器官造成压迫。胃、肠、肝、胆、胰腺等器官在进食后的神经工作会向大脑发送信息，从而导致大脑活动，并扩散到大脑皮层的其他部位。
3.忌吃太荤
对于上班族来说，因为有充足的时间准备晚餐，大部分时间吃大量的荤菜，对身体不好。晚餐一定要吃素，以富含碳水化合物的食物为主，吃的蛋白质和脂肪越少越好。如果人体不能吸收，过多的蛋白质会留在肠道内。会变质，产生氨、硫化氢等有毒物质，刺激肠壁，诱发癌症。