苦瓜虽好可不要贪嘴哦 春天苦瓜进补不适人群大揭秘 苦瓜中含有一种蛋白质脂质物质，能刺激和增强动物体内免疫细胞吞噬癌细胞的能力。它可以与生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。苦瓜含有大量的胡萝卜素、维生素、脂肪、蛋白质和微量元素等。其维生素B和维生素C高于任何蔬菜，特别是其特有的苦味和苦苷，适合糖尿病患者食用，具有分解脂肪的作用。我们用360常识网来看看。
苦瓜功效大盘点
能够降低血糖
苦瓜含有胰岛素样物质和苦瓜素，具有降血糖的作用。对于糖尿病患者，每天可以将新鲜苦瓜制成果汁，降血糖效果会更好。
能够促进食物的消化和吸收
苦瓜中含有大量的苦乐参半的苦瓜苷，能提高人的食欲，具有健脾开胃的功效。苦瓜含有碱性物质，能消炎退烧，利尿活血，同时清心明目。
能够美容减肥
苦瓜含有独特的高能素，可以减少身体对脂肪和多糖的摄入。这种物质可以直接作用于小肠，改善肠道细胞网，阻止多糖和脂肪大分子的吸收，加速小分子营养的吸收，对机体无任何毒副作用。苦瓜还有润肤美白的功效，能镇静肌肤。
保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、预防动脉粥样硬化、提高应激能力和保护心脏的作用。
抗癌
苦瓜中的有效成分能抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的恢复，具有一定的抗癌作用。
苦瓜具有减肥、降血脂、降血糖的作用，尤其对于防止腹部脂肪堆积。
而苦瓜的减肥效果主要是由于三种苦瓜元素和一些苦瓜酶，不耐高温。因此，苦瓜干在热水中煮沸后仍能保持其减肥效果。
什么样的人千万不能吃苦瓜？
1、身体缺钙的人群
苦瓜富含草酸，会影响身体对钙的吸收。吃苦瓜的时候尽量用开水煮一下捞出来，可以去除草酸和苦味，帮助身体吸收钙。但严重缺钙、骨质疏松、佝偻病的人尽量不要吃苦瓜。
2、儿童
苦瓜虽然有清热解毒的功效，但孩子不宜吃太多，因为苦瓜凉。儿童的脾胃功能发育不完善，如果吃太多苦瓜，会影响脾胃的正常运行，导致腹泻和腹痛。
3、脾胃虚寒的人群
中医认为苦瓜性寒，不适合脾胃虚寒者。如果大便总是稀稀拉拉的，身体怕冷，脸色苍白，尿清，说明身体阳气不足，所以这些人不能吃苦瓜，否则会加重身体的症状。
4、低血糖以及血压的人群
苦瓜有清火降血糖的功效，但对心脏会有一定的影响。对于血压低、血糖低的人来说，不要吃太多苦瓜，否则会导致人晕倒。
温馨提示
苦瓜虽然营养价值很高，但并不适合所有人，应该在医生的指导下选择。其实苦瓜是全身的宝，吃的时候尽量不要去掉营养成分。苦瓜具有抗病毒、抗菌、抗炎作用，提高免疫系统。