鸡鸭猪鱼羊的这几个部位千万别吃 不然受罪的是自己 食品安全让我们对吃任何东西都感到不安，各种添加剂总是危害我们的健康。今天我们来分享一下五种肉：鸡、鸭、猪、鱼、羊，哪些部位不能吃，为什么？我们用360常识网来看看。
说起我们生活中吃的肉，鸡鸭鱼羊猪是最常见的食物，它们的营养成分也能满足人们的需求。随着人类烹饪技术的点缀，这些肉也被制成各种菜肴，放在我们的桌子上。人们爱这些肉的方式不同，方式不同，地点也不同。
比如有的人爱吃鸭脖，有的人爱吃鸡腿或者吃猪大肠。反正可以满足人们全方位的食欲。但是我们在吃饭的时候，要特别注意这些肉食动物的哪些部位是不能吃的。
1、鸡头鸡冠鸡屁股
最好不要吃鸡头，尤其是鸡冠花。中国大陆有句老话：“十年鸡头打砒霜”。为什么鸡越老，鸡头的毒性越大？因为鸡在啄食时会吃到有害的重金属，这些重金属会慢慢沉积在鸡头里。吃鸡头很容易把这些重金属一起吃掉。鸡屁股是淋巴集中的地方，里面含有大量的巨噬细胞。这种细胞有很强的吞噬细菌、病毒和各种外源物质的能力。这些细菌和其他外源性物质通常在崩解后暂时积聚在巨噬细胞中，其中有许多致癌物质。
2、鸡脖子鸭脖子
颈部肉少，但血管和淋巴腺相对集中在这里。有些人喜欢吃他们的脖子。他们偶尔吃一点也没关系，但是要注意，你千万不要一起吃。一些排毒线，比如淋巴，集中在颈部的皮下脂肪，这些毒素就会一起被吃掉。有些人习惯于压碎并吃掉整个颈部，但最好在进食前将颈部骨骼中的气管取出，因为气管需要气体交换，细菌容易存在。
3、猪血脖
猪脖子下面有一个血淋淋的部分，大部分是淋巴结和脂肪。这部分的有害物质比其他部分多。另外，猪脖子上的灰色、黄色或暗红色肉疙瘩是不能吃的。这个叫“肉枣”的东西含有很多细菌和病毒，吃了容易生病。同时牛羊也是这样。
4、鱼的黑衣
鱼的腹部两侧有一层黑色的膜衣，是最腥最土的部分。它含有大量的组胺、溶菌酶和脂质，如果食用可能会引起恶心、呕吐或胃痛。另外，有人说鲤鱼的筋要去掉。
5、羊悬筋
羊悬腱，又称蹄白珠，生长在蹄与叶片之间，是羊蹄内有病变的病毒组织。一般会长成串珠圈，吃羊蹄前记得去掉。
这些不能吃的部分，各有各的原因和理由。喜欢吃的人可能会觉得很可笑，但不管怎么说，既然有疑惑，少吃或者根本不吃才是最稳妥安全的做法！